JALふるさとからの贈りものでも特に人気の国産和牛。
確かな品質と味を誇る、各産地自慢のご当地ブランド和牛のご紹介です。

鳥取から広がる和牛選びの新基準
脂の質にこだわった新しい霜降り和牛です

〔日本の極み〕鳥取和牛オレイン55　すき焼用

ブランド和牛の故郷ともいえる鳥取で、トップクラスの肉牛だけに与えられるブランドが「鳥取和牛オレイン55」です。その基準のひとつが、オレイン酸含有量55％。オリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸は、牛肉脂肪中に多く含まれるほど肉の風味をよくし、16度という低い融点で驚きのくちどけを実現します。

美味しい水と佐賀特有の穏やかな気候の中で育てられた佐賀牛
やわらかい肉質と甘みのある豊かな風味が人気です

佐賀牛　焼肉用

JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の定める取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「NO7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。
佐賀牛のやわらかい肉質と甘みのある豊かな風味、サシの入りが細かく口に入れれば、とろけてしまうほどのやわらかさをお楽しみください。佐賀牛の肩ロース肉を焼肉用にカットし、昔ながらの竹皮につつんでお届けします。

良質な水と稲わらによって育まれた仙台牛
口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です

仙台牛 モモステーキ

仙台牛は全国で唯一、歩留等級がAとB、肉質等級が最高の5に格付けされないと呼称が許されない高級ブランド牛です。仙台牛の味わいは、口当たりがやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれるその味わいは、宮城の清冽な水と恵まれた自然によって育まれます。