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北海道近海で獲れる秋鮭を使用。
身は粗塩を丹念に刷り込み、氷点下で塩蔵熟成させた切身に。程よく熟したいくらは甘口仕立ての醤油で漬けました。
内容量：塩秋鮭切身1切×10、いくら醤油漬120g×1
原産地：しろさけ、しろさけの卵（北海道産）
加工地：日本、北海道根室市
賞味期限：出荷日より7日
保存方法：要冷蔵