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江戸幕府に献上していたと記録されている北海道西別川で獲れた良質な雄鮭を塩漬けにし、じっくりと熟成させました。程よく張りのある身で、焼きあがりはふっくらとしています。時の将軍も愛した新巻鮭の凝縮した旨みをご堪能ください。
内容量：西別鮭姿切身2kg
原産地：鮭＝北海道
賞味期間：製造日より冷凍で2カ月
保存方法：冷凍