〔ごはん〕有機栽培　魚沼産〆張り餅「紫光」　角

魚沼津南地方は豪雪地帯（4m）と呼ばれ冬は豪雪・夏は暑く、又、昼と夜の温度差がはげしく気候的に米作りに最適とされています。春には4mの雪がとけ土の浄化がしっかり行われ、有機本来の特徴がしめはりもち米に表れ旨みがさらに強まります。餅は杵の自然落下による杵つきで搗き上がり確認は一臼一臼、熟練の職人がキメ・伸びを手触りと目で判断し、コシの強さと風味を大切に搗きました。舌ざわりも良くやわらかく、最後の一噛みのこしは強く、風味豊かでこれぞ餅という一品です。

内容量：〆張り餅「紫光」角360g（8個入）×6袋
原産地：もち米＝新潟県魚沼
加工地：新潟県
賞味期間：製造日より常温で90日
保存方法：常温（直射日光を避け、涼しいところで保管）