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活鰻問屋でもある〔うなぎ工房〕が「うなぎ専門店」と同等のうなぎの中から選びました。中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼きあげました。
内容量：国産うなぎ蒲焼（長焼）320g（2尾）、肝吸い一人前（鰻の肝・粉末スープ×各1袋）×2、山椒付きたれ（たれ15ml、山椒0.2g）×2
原産地：うなぎ＝日本
加工地：静岡県
アレルギー：小麦
賞味期間：出荷日より冷凍で30日
保存方法：冷凍