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北海道に春の訪れを告げる時知らず（時鮭）をウェットエージングと呼ばれる真空低温熟成で偏りなく塩をまぶし、旨みを凝縮させた切身に仕上げました。秋鮭では味わえない時知らずならではの脂のりの良さをお楽しみください。
内容量：時知らず半身切身800g
原産地：北海道
加工地：北海道
賞味期間：製造日より冷凍で1年
保存方法：冷凍