〔エシカル・スピリッツ株式会社〕
未活用素材の価値を引き出すクラフトジンを通じて、東京・蔵前から世界へ新たなものづくり文化を発信する蒸留スタートアップ。「Starring the hidden gem(隠れた才能をステージへ)」を理念とし、「消費者が一番おいしいと思うお酒から、新しい価値に出会える」社会を目指します。これまでも、酒粕やコロナウイルス禍で余剰になったビール、ロスフラワーなど、さまざまな未活用素材を使用したクラフトジンを蒸留してきました。2026年4月には、集大成となる規格外の獺祭を含む、14のもったいないから造った「LAST EN -縁-」をリリースしました。
東京・蔵前に世界初の再生型蒸留所「東京リバーサイド蒸溜所」を構え、併設する「エシカル・スピリッツオフィシャルストア」では、エシカル・スピリッツが蒸留したクラフトジンの“香り“をお楽しみいただきながら、ボトル・テイクアウトドリンクでお買い求めいただけます。また、2FのBar&Dining「Stage by The Ethical Spirits」では、ジンを使ったオリジナルカクテルや、それぞれの味わいに合わせて開発したフードメニューをお楽しみいただけます。
JALとエシカル・スピリッツのコラボレーションによる国産クラフト・ジン「Re FLY」。JALラウンジでコーヒーを抽出したあとに残る
「コーヒー粉」がおいしいクラフトジンとして改めて大きく空へ羽ばたくというストーリーを名に冠しました。
“洗練された和” をテーマにJALオリジナルラウンジアロマ「EVENING」から着想を得たヒバや柚子などのボタニカルや
ラウンジコーヒーの深みある魅惑的な香りをベースに、和ハーブによるオリエンタルな香りが寛ぎを醸し出します。
生産社:エシカル・スピリッツ株式会社
生産地:東京・蔵前
種類:スピリッツ(ジン)
原材料:原料用アルコール(茨城県製造)、粕取り焼酎(秋田県製造)
容量:375ml
アルコール度数:47%
〔エシカル・スピリッツ株式会社〕
未活用素材の価値を引き出すクラフトジンを通じて、東京・蔵前から世界へ新たなものづくり文化を発信する蒸留スタートアップ。「Starring the hidden gem(隠れた才能をステージへ)」を理念とし、「消費者が一番おいしいと思うお酒から、新しい価値に出会える」社会を目指します。これまでも、酒粕やコロナウイルス禍で余剰になったビール、ロスフラワーなど、さまざまな未活用素材を使用したクラフトジンを蒸留してきました。2026年4月には、集大成となる規格外の獺祭を含む、14のもったいないから造った「LAST EN -縁-」をリリースしました。
東京・蔵前に世界初の再生型蒸留所「東京リバーサイド蒸溜所」を構え、併設する「エシカル・スピリッツオフィシャルストア」では、エシカル・スピリッツが蒸留したクラフトジンの“香り“をお楽しみいただきながら、ボトル・テイクアウトドリンクでお買い求めいただけます。また、2FのBar&Dining「Stage by The Ethical Spirits」では、ジンを使ったオリジナルカクテルや、それぞれの味わいに合わせて開発したフードメニューをお楽しみいただけます。