四谷・日本料理鈴なり監修和の三段重

江戸時代の風情満天の花街四谷荒木町でミラノ万博の和食料理人として又有名グルメガイドで7年間星を獲得した、今メディアで人気の「村田明彦」監修のわびさびをコンセプトに料理とお店の空間にこだわったお節料理をお届けいたします。
お節の基本メニューを主に村田店主のお勧めの目と舌で楽しめる牛しぐれ煮に銀鮭西京焼や裏白しいたけなどこだわりの惣菜がたっぷり盛り込まれたお節です。

内容量：3～4人前（54品目）

〔壱の重〕春菊と粟麩の胡麻酢和え40g、金柑2個、黒糖と栗あんの手まり3個、竹の子土佐煮3切、わかめ15g、菜の花福良漬10g、焼目ゆば巻3個、数の子美味漬3切、葉わさび松前漬20g、手まり麩2個、たたきごぼう30g、にしん昆布巻4切、絹さや2切、かつおくるみ15g、浜汐海老3尾、田作り15g、ひょうたん高野豆腐2個、甘露若桃3個、市松かまぼこ3切

〔弐の重〕伊達巻3切、牛しぐれ煮15g、ふく手綱3切、海老しいたけ3切、裏白しいたけ3切、鰤の子2個、いんげん3切、あじろ蒟蒻3個、煮鮑1杯、鶏治部煮2切、松笠いか雲丹焼3個、蓮根入りつくねの照り煮2個、スモークサーモン2枚、彩りきぬた巻4切、鶏胡麻松風3切、つぶ貝と小松菜の鉄ぱえ25g、一口昆布巻3個、豚八幡巻4切

〔参の重〕黒豆50g、梅麩2切、紅白なます50g、いくら醬油漬3g、きんとん70g、甘露栗1個、渋皮栗1個、小川サーモン3切、鯖ざく巻4切、アジの南蛮漬4切、銀鮭西京焼3切、海老と豆腐の手毬新丈3個、カシューナッツの飴炊き20g、きゃらぶきのごま和え20g、カキの新丈3切、ほうれん草のナムル20g、合鴨パストラミ3切

加工地：最終加工地（岐阜県）
賞味期限：冷凍で2027年1月31日（日）
保存方法：冷凍　※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
重箱素材／サイズ／重量：紙製／20.5×20.5×5.0cm×3段／約2,500g
特定原材料：小麦、卵、乳、えび、くるみ・カシューナッツ

お申し込み期間：2026年12月10日（木）
お届け期間：2026年12月29日（火）
お届け時間の指定はできません。離島を含む一部の地域につきましては、お届けが出来ない場合がございます。詳細はJALとっておきの逸品お問い合わせ係までご連絡ください。