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五三焼カステラの命は卵。
新鮮で、甘みが強く、濃厚な卵黄に臭みがなくしっかりとした卵白の「愛でたまご」とビタミンを多く含んだ「枇杷たまご」二種類の卵を使用しています。
黄身の割合を上げ白身の割合を下げ5：3の割合五三焼の由来に基づき濃厚な至高のカステラを作り上げています。
プレミアム・ショコラは、カカオの含有量を極限まで高め、芳醇な香りを実現しました。
卵の泡立ても、卵黄と卵白を分けて泡立てる別立て法を採用し、米飴を使用することで、濃厚でしっとりした生地に仕上げております。
伝統を受け継いだカステラ職人が気温や湿度を見極め丁寧に焼き上げた究極の二つのカステラをご堪能ください。
モンドセレクション金賞受賞2品を壮麗な桐箱に入れてお届けいたします。
内容量：五三焼カステラ0.65号×2個、プレミアムショコラ0.65号×1個
原産国：鶏卵（長崎県産）
加工地：長崎県
賞味期限：製造日を含め常温15日
保存方法：常温