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讃岐から本場の味をご自宅へ。
創業明治33年、100年以上の歴史を持つ「伝統の製造技術」を守りつつ、商品改良、品質管理を行ってきました。讃岐うどんは、小麦粉と瀬戸内海産の食塩のみを原料として作り上げております。乾燥では、長年の経験により培われた乾燥データをもとに小麦本来の色調、うまみを出せる様に常温でじっくり時間をかけて乾燥し、味わい豊かな商品に仕上げております。加水と練り、熟成と乾燥、バランスの取れた製法で作った艷やかで弾力のある風味豊かな讃岐うどんです。どうぞご家庭で「本場の讃岐うどん」をお楽しみください。
食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得、お客さまへ安心・安全でおいしいうどんをお届けさせていただきます。
コンピューター制御による常温乾燥でじっくり時間をかけて、麺中の水分を抜いて乾燥させることによりツルツルでモチモチした麺が仕上がります。
内容量：4.8kg（100g×48束）
賞味期間：常温で180日
加工地：香川県
アレルギー：小麦