京都・料理旅宿井筒安監修和の三段重

お節の基本メニューをしっかりと盛りこむとともに、京らしい多彩な食材を上品に色鮮やかに盛り込まれた豪華な3段重。
創業から180余年「井筒安」は文人墨客に愛されてきており、伝統や本物が息づく京の日常を、気負わず楽しめる隠れ家で、七代目主人が、食材を育む風土、旬の風味、取り合わせの風景を重んじ二十四節気の節気ごとに献立を変えた料理をお届けしています。

内容量：3～4人前（51品目）
〔壱の重〕かまぼこ（白）4枚、かまぼこ（紅）2枚、ちょろぎ（白）2個、黒豆煮20g、さつま芋きんとん（栗甘露煮入り）50g、きぬさや4枚、さわら西京焼4切、出汁巻4切、鶏松風4切、祝海老4尾、花形人参1枚、小松菜と揚げの煮物30g、金時豆20g、松竹梅串1本
〔弐の重〕のし田作り1個、味付数の子3本、数の子松前30g、一口焼湯葉巻4個、鱈煮3個、クランベリーくるみ25g、桜色麩1枚、アワビ旨煮3個、釜揚げわかめ30g、笹巻茶巾3個、合鴨スモーク串4本、真だら子旨煮20g、鶏三色巻2枚、かにとくわいのしんじょ1個、えびと枝豆のふわふわしんじょ1個、梅酢レンコンの芽4本、厚切り筍旨煮4個、人参旨煮3個、蓮根旨煮3個、椎茸旨煮3個、（松竹梅串）1本、（花形人参）1枚
〔参の重〕サーモントラウトフラワー1個、北寄貝とあおさのジュレ和え15g、たたきごぼう4本、にしん甘酢漬30g、一口にしん昆布巻4個、牛肉八幡巻3切、葉付金柑2個、紅あずま甘露煮4個、白花豆煮3個、いくら醤油漬10g、いかうに和え15g、黒仕込みローストビーフ4切、彩り大根なます25g、龍飛巻3切、いちじく甘露煮3個、わらび餅（抹茶）2個、わらび餅（あまおう）2個、（松竹梅串）1本

加工地：最終加工地／国内（宮城県）
賞味期限：冷凍で2026年1月31日（土）
保存方法：冷凍 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
重箱素材／サイズ／重量：木製／213×213×50mm×3段／2,200g
特定原材料：小麦、卵、乳成分、えび、かに、くるみ
お申し込み期間：12月10日（水）
お届け期間：12月29日（月）
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