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G-46三徳18cmとGS-3ペティーナイフ13cmとGSS-01スピードシャープナーのセット商品。
G-46は肉、野菜、魚と幅広くお使いいただけ「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた万能包丁です。伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは標準サイズの18cmです｡
ぺティーナイフとしては13cmと適度な刃渡りのあるGS-3。野菜の皮むきからまな板に食材をおいての切り分け作業まで、幅広い用途でご使用いただけます。
GSS-01は両刃のGLOBAL包丁用のシャープナーです。包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に10回程度引くことで、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。砥石で研ぐのは面倒という方は、簡易的な日常使い用としてお勧めです。
本体サイズ：〔G-46〕刃渡り約18cm、〔GS-3〕刃渡り約13cm、〔GSS-01〕約10.5x1.5x2.5cm
素材：〔G-46・GS-3〕刀身／刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄／18-8ステンレス、〔GSS-01〕本体／ステンレス、研ぎ部／アルミナセラミックス
生産国：日本
配送日指定不可