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バランスのとれた赤身の旨みと脂身の甘み。
黒毛和牛の肉は、キメが細かく光沢があり、よく締まった赤身で歯ざわりも滑らか。さらに、旨味の効いた脂肪が赤身の間に緻密に入り込んで、細かな霜（サシ）を降らせることで、柔らかく、口の中に入れると舌の上でとろけるような、まろやかな味わいです。
内容量：バラ500g、モモ500g
賞味期限：冷凍で55日
原産地：日本