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赤坂四川飯店陳建一監修。
ていねいに下味つけをし油通ししていますので、ぷりぷりのエビの食感がお楽しみいただけます。通常（61／70）の約5倍の大ぶりなサイズ（13／15）のブラックタイガーを使用し、食べやすく1／2カットしております。ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースに仕上げた四川料理の代表的な一品です。
内容量：250g×3
主な原材料や産地など：ブラックタイガー／ミャンマー
加工地：埼玉県
賞味期限：冷凍180日
保存方法：冷凍